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     “神了神了牛发了兄弟这你都闻出来了”

     店主和找到了知己一样难掩骄傲的说：“我老家山里的这些老品种的东西产量不高销量也不行都没种我可是自己年年留种顾几个老伙计每年都帮我种然后在自己家的屋后山酿出来的酒”

     “而且不只你说的这些酿的时候酒曲都是我们自己发的还加了一种骨姜子的果道又浓又烈那可是真正生的好东西”

     “兄弟见多识广鼻子一动就闻出来了我是服了”

     张文斌很久没有食指动了立刻说：“给我来几瓶解解谗”

     店家劝说道：“度数可不低你先来一瓶吧”

     老庙祝一看张文斌的兴致那么高再次笃定了眼前的年轻就是个不知道什么岁数的老怪物马献殷勤说道：“老杨这批酒你还剩多少选好点的陈酿送去将军爷庙旁的门屋多少钱我回和你结”

     “行难得碰懂货的行家”

     店家也不罗索了回就拿来了几瓶杂粮烧

     张文斌也是真的谗了拿起巾净了坛的灰土再用沾了的纸巾拭净以后拿起坛子直接对着巴就闷了起来半坛去服得长出了一

     系统老虽然暂时去了明万千怨魄也得以轮回但它们留给张文斌的东西已经刻骨髓系统并没有消失在张文斌的理解里是寻找到一个合适的机会行化

     就比如这一市面不可能看得到的杂粮烧说真的拿去检验的话估计都不合格感和现在市面那些现代化蒸馏出来的酒完全没得比

     感不仅一点都不顺而一有一似乎息很足的冲喝嗓子的瞬间似乎喝了岩浆一样一滚的感觉从喉咙直接流到胃里感觉特别的明显那个冲劲一起来甚至让感觉皮有点发麻

     更为缺陷的是感没行现代化的提不只有几乎灭绝的这些杂粮果的那种自然香也保留了对应的一些苦涩和烈道

     对于现代来说难喝的要但对于张文斌来说这几乎就是记忆里的道

     “石茱萸这是啥玩意”老庙祝好奇的问了一声

     老眼可是毒得很看得出张文斌很满意立刻拿来纸巾在一旁拭起了坛就冲这眼劲你就明白为什么他有资格当这个庙祝

     “我们本地的香料祖宗现在早已经绝迹了甚至很多卤的开发都忘了有这玩意没想到今还能看见这东西在过去这可是普通百姓也很难品尝到的稀罕物”

     辣椒于明朝传我国最早是作为盆栽在福建延海一带种植那会也不知道类是怎么想的到底有什么机缘巧合之事正辣椒和胡椒就逐渐了们的餐桌风一时还造就了很多地方无辣不欢的饮食习惯

     就像你奶为什么可以喝一样发现了这个事的到底对奶牛做了什么这一点耐寻酸甜苦辣在辣椒没出现之前辣指的其实有两类一直存在争议一是指西南地区山比较多见的山椒和腾椒一类但那些多是以麻为主这个说法在美食的学术界得到的认可并不多因为麻和辣的结合也是在近代才开始出现

     最认可的说法就是在过去中原地区和多地带辣普遍指的是茱萸就是那首遍茱萸少一诗里的茱萸但说的又不是同一个品种

     茱萸的品种很多有的不可食用还有微毒有的地方炮制了有的地方则是将其作为香料使用其中最普遍的就是石茱萸了晒以后研磨成粉会有类似胡椒和辣椒结合在一起的清香的辣并不浓郁但对于过去物资匮乏的年代已经算是恩物了

     在过去山采是一件冒着生命危险的事所以石茱萸的价格也不低不是一般百姓家里用得的香料所以张文斌的印象很是刻

     闻着石茱萸散发出来的息看着加了酒的汤飘出来的息感觉就这种原始自然的老锅底涮个鞋底子都香

     “还有这说道！”

     老庙祝十分卖的推荐道：“爷真是见多识广这老杨家的辣酱也是自己调的不是很辣但特别的香应该也是有自己的密方您一会试试看就知道了”

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