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     “那个是……二锅！”坐在观众席的北条美代子看着易银手里的绿玻璃瓶说道

     “二锅……是什么？”坐在一旁的吉悠姬问道

     “那是一种产自中国北京的传统白酒选用高粱为原料以麸曲和酵为糖化发酵剂经原料和辅料清蒸低温池适当发醇火蒸馏掐去尾贮陈酿而成”榊凉子向来熟悉发酵技术加因为和易银的近关系她额外关注了一中国的酿造物她继续说明道“在烹饪类时加一定量的二锅可以有效去出臊增加香能够让料理的风更加浓郁”

     “看他又拿出次比赛时用的那个粉末了！”观众席的一个学生道只见易银正在将糖和与先前预选赛中使用的十三香混合在一起制成粉料

     “又是次那个用十三种香辛料混合制成的粉末……”新户绯沙子喃喃道易银将调配好的粉料和酱料分别在理好的猪抹匀而美作昴也堪堪跟了易银的步骤但在配料选择了西餐中更常见一些的香料

     “哼完全是在照中餐的做法在烹饪这个白衬衫的家伙是想要用中餐来糊弄过去吗？”角崎泷抱着手面带不屑地说道

     “确实如此如果他真的这么做的话无论做得有多美他都会毫无疑问地输掉比赛”堂岛银也走到了席前似笑非笑地说道

     “看来传闻中的家伙也只有这种程度而已”角崎泷摇冷笑

     “都没就定论~真是讨厌呢~”向子不知是看不惯角崎泷的武断还是对易银太有信心她一脸阴怪地在旁说道“在这种当主厨的厨房里氛一定很张吧~”

     “吵了三十岁（的老）！”角崎泷故意撇过去击道

     此一出向子立即鼓鼓地冲着角崎泷挥手嘟囔道：“家还没三十岁的说！还只有二十多的说！”

     “什么“的说”！少给我装可了！”角崎泷呵声道

     这时作为79届前辈的原冬美出声道：“角崎不可以当面讨论别的年龄”

     “好~我明白了冬美学”角崎泷恭敬地答道故意区别对待同为前辈的向子

     “为什么只对原学用敬语！”

     “因为我只尊重值得我尊重的！”

     ……

     姑且不论评审席斗的几在选手休息室里正在等待第二场半决赛的叶山亮盯着屏幕中的比赛画面似乎发现了一丝端倪：“不对他在中添加的香辛料粉末里还有别的东西……”

     等待腌制十分钟后易银将猪烤叉放定型的木条固定好猪的四肢然后架在一锅

     易银一手持着烤叉一手持着勺不断从锅中舀出沸淋在猪皮看着美作昴近乎步调一致的动作易银也不由佩服他的模仿能甚至易银丝毫不怀疑美作昴也在沸中了少许的苏打探知到了他松化猪皮的奥秘

     猪皮淋好后在猪均匀的涂由白醋浙醋和麦芽糖等配料调制成的脆皮接来就到了烤制的步骤

     正当美作昴逐渐追易银的度率先一步架起碳堆烘烤猪时易银却意外地停了来走向了一旁的烹饪装置

     两同样地使用锡纸裹住猪的耳朵尾巴和四肢为这些容易被烤焦的部位做好防护不过美作昴“模仿”着易银本该擅长的手工炭火烘烤而易银自己却用起了与“传统”印象截然相的新式烤炉

     在陶制的烤盘底部易银铺了香叶欧芹迭香百里香蒜洋葱等香料加一指的清架猪放烤箱中行150度的低温蒸烤“这家伙难道……”

     看着易银的动作在评审席一直抱着胳膊观望的角崎泷不由露出了一丝诧异

     随着露炭火源源不断的传递美作昴烘烤的猪逐渐皮变阵阵独特的香漫溢四散将场观众的注意都纷纷吸引了过去

     “这香真是抵挡不住！”

     “明明这么香醇却又极具！”

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