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     没过太长时间店里就恢复了正常的运营一切仿佛跟前一没有区别但是这里的每个员工心里都多少有点不安和张感

     饭店做饭不像家里要做什么就准备什么那都是要提前备料的现在才开火实际已经有点晚了好在有一部分料是早就备好的否则还真忙不过来

     一只到五点钟陆如祥才示意可以开始走菜了这时候店里已经又坐了三桌客而且门外来来往往的也多了不少

     这家店的二有一个不的经理办室一家饭完为了不影响生意就跑到面呆着去了办室里有个窗户可以直接看到门

     本来开饭店防止前台收银偷拿是一个很的问题不过现在饭店一也未见得收到几次现金点菜也都是线行自然对这方面的需求就少了很多这个经理室之前几乎都没有里面只有两张沙发一个办桌和一张椅子桌子有一台老旧的笔记本电脑赵轩尝试了一竟然还能开机

     晚六七点钟是流量最的时候几在面略的数了一最多的一个时就来了差不多30桌的客

     赵轩在电脑找到了饭店的监控系统可以看到前台、厅和店门等几个地方不过这个系统有点老旧画面都是黑白的不说帧率还很低看着一卡一卡的

     不过即使这样赵轩还是发现陆陆续续有几个每拎着十几个塑料打包盒从店里离开电瓶车朝同一个方向过去

     从他们的打扮看并不是平台的外卖员店里也没有独立的外送业务看来是外面的自己过来买的不过这几个加一起带走的怕是有二三十的分量了

     此外赵轩还发现这些在前台付钱的时候竟然都是用的现金而且离开的时候并未索要发票

     店里的营业时间会一直到凌晨一点钟但是晚十二点开始厨房就不再走菜了一般来说到了十点钟随着客逐渐离开整个店的压就了很多看着已经有肯多空座位的厅赵轩四也离开办室跟陆如祥坐到了一个单间里面准备听听他的看法

     把厨师帽摘来放在桌面陆如祥挠了挠自己被汗完全打的双鬓一一刚刚最忙的时候他自己也动手出了几个菜

     “陆师傅你初步觉得况怎么样？”赵谷余刚刚其实好多次都想自到后厨看一看但是都被赵明东给制止了既然找了负责再频繁过去盯着会造成不好的影响

     “其实况比我想的好一些今到了后半段效率就明显比刚开始高了这些手把多数没问题就是配合的不好”陆如祥说完从茶壶里倒出一杯已经微凉的茶灌了去

     “我本来觉得厨房里面有点太多但是今起来到高的时候还有点不够主要是除了店里的客之外这里外带的量也太了六点多钟那会有三个点了三十份的菜打包带走”

     还没等赵轩提起陆如祥也说起来了这件事

     “我在面也看见了不像是外卖平台的”赵轩坐在旁边接到

     “不是这里点外卖的不多一晚也就十几单我刚刚出来的时候顺便问了前台他们说这些隔三差五就会过来每次少则十几份多则二三十份菜带走不过都不知道这些是附近哪个单位的”陆如祥摇摇说道

     “那后面有什么需要比较变动的么？”赵明东比较关心这方面的问题其是员工的变动即使陆如祥做了决定最后也需要老板出面

     “没有暂时没有今晚我发现了一些偷的况这你们也知道饭店嘛这种况不算少见之后几我准备着重管一这个事”陆如祥摇摇表示现在的问题他都能解决

     几又简单谈了谈之后的发展陆如祥希望店里能拿出两到三个月的营收在淡季行一次刀阅斧的风格转变赵谷余在这方面有些拿不定主意不过也表示看看第一个月的效益再做决定

     赵谷余还准备继续在店里留一会但是已经百无聊赖了一个午的赵明东实在是待不去了正好带着赵轩和赵心杨先行回家

     这次是赵明东开车他示意赵心杨坐到副驾驶赵轩只好跑到后面去

     路三经过了附近的那所医院内灯火通明一个由霓虹灯点缀的双蛇杖标识高高悬在医院的顶

     “这医院怎么这么多灯……”等红灯的时候赵明东习惯地看了一眼窗外疑惑道

     “医院肯定是24时营业的吧”

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